Saperavi minim 25 buc

Un soi nativ gerogian răspândit în toate țările din fosta Uniune Sovietcă.

Perioadă de înmugurire medie-târzie

Perioadă de coacere timpurie până la medie-târzie.

Randament mediu.

Biotip viguros, are un grup de dimensiuni medii si trunchi-piramidal, alungit, semi-compact cu doua aripi scurte; poartă adesea o aripă dezvoltată, aproape un al doilea buchet. Boabele sunt de mărime medie, ușor ovale, cu o coajă consistentă, uniform colorată. 

Fertilitatea este bună, producția este peste media soiului.

Oferă vinuri cu un conținut corect antocianic și cu arome florale (violete) și de fructe roșii care amintesc, destul de tanic, cu aciditate și corp echilibrate, proaspete la gust. Poate fi folosit pentru vinuri tinere sau cu maturitate scurtă, precum și pentru vinuri roze și dulci excelente, dar și excelent ca bază pentru vinuri spumante bune.

Viță de vie de vigoare mijlocie-înaltă, cu un obicei de creștere târâtor. Se adaptează la diferite

diferite tipuri de sol, inclusiv cele calcaroase, și preferă climatele uscate pentru seceta sa bună

toleranţă. 

Toleranță scăzută la frigul iernii

Potențial enologic: produce vinuri de culoare roșu rubiniu intens cu nuanțe violete,

structurat, armonios, cu un continut bun de tanin si un continut mediu spre mare de alcool.

Profilele sale aromatice și polifenolice sunt îmbunătățite prin îmbătrânire