Perioadă de maturare: mediu–târzie (septembrie)
Greutate ciorchine: 700–900 g
Greutate boabă: 8–10 g
Conținut de zahăr: 15–16%
Aciditate: ~4–5‰
Rezistență la transport: ridicată
Sâmburi: prezenți
Italia este un soi de struguri de masă albi, cu maturare mediu–târzie (septembrie), foarte răspândit și apreciat pentru ciorchinii mari, boabele de dimensiuni mari și gustul plăcut.
Ciorchinii sunt mari, bine dezvoltați, cu greutăți cuprinse între 700 și 900 g, iar boabele sunt mari, sferice, de culoare galben-verzuie, cu pulpă cărnoasă și suculentă. Conținutul de zahăr este mediu (15–16%), echilibrat de o aciditate moderată, care conferă un gust proaspăt și armonios.
Soiul prezintă o rezistență bună la manipulare și transport, fiind potrivit pentru consum proaspăt și comercializare pe piețe locale și regionale. Italia rămâne un soi tradițional, apreciat pentru stabilitatea producției și aspectul comercial.
Perioadă de maturare: mediu–târzie (septembrie)
Greutate ciorchine: 700–900 g
Greutate boabă: 8–10 g
Conținut de zahăr: 15–16%
Aciditate: ~4–5‰
Rezistență la transport: ridicată
Sâmburi: prezenți
