Perioadă de maturare: medie (sfârșit de august – început de septembrie)
Greutate ciorchine: 600–800 g
Greutate boabă: 6–7 g
Conținut de zahăr: 14–15%
Aciditate: ~4–5‰
Rezistență la transport: ridicată
Sâmburi: prezenți
Matilde este un soi de struguri de masă albi, cu maturare medie (sfârșit de august – început de septembrie), apreciat pentru ciorchinii mari, aspectul comercial uniform și comportarea bună la transport.
Ciorchinii sunt mari, bine formați, cu greutăți cuprinse între 600 și 800 g, iar boabele sunt mijlocii, sferice, de culoare galben-verzuie, cu pulpă cărnoasă și suculentă. Conținutul de zahăr este mediu (14–15%), echilibrat de o aciditate moderată, care oferă un gust plăcut și proaspăt.
Soiul prezintă o rezistență ridicată la manipulare și transport, fiind potrivit pentru consum proaspăt și comercializare pe piețe locale și regionale. Matilde este un soi fiabil, orientat spre producție constantă și prezentare bună.
Perioadă de maturare: medie (sfârșit de august – început de septembrie)
Greutate ciorchine: 600–800 g
Greutate boabă: 6–7 g
Conținut de zahăr: 14–15%
Aciditate: ~4–5‰
Rezistență la transport: ridicată
Sâmburi: prezenți
