Alphonse Lavallée – struguri de masă
Perioadă de maturare: mediu–târzie (sfârșit de august – septembrie)
Greutate ciorchine: 400–600 g
Greutate boabă: 7–9 g
Conținut de zahăr: 14–16%
Aciditate: ~5 g/l
Rezistență la transport: ridicată
Alphonse Lavallée este un soi de struguri de masă cu maturare mediu–târzie (sfârșit de august – septembrie), apreciat pentru boabele foarte mari, culoarea intensă și prezentarea comercială deosebită.
Ciorchinii sunt medii spre mari, cu o greutate de 400–600 g, iar boabele sunt foarte mari (7–9 g), de culoare negru-albăstrui, acoperite cu pruină abundentă. Pulpa este fermă și suculentă, cu gust echilibrat, rezultat dintr-un conținut de zahăr de 14–16% și o aciditate moderată (≈5 g/l).
Soiul prezintă o rezistență bună la manipulare și transport, păstrându-și aspectul comercial după recoltare. Este destinat în principal consumului în stare proaspătă, fiind potrivit pentru comercializare și distribuție pe distanțe lungi.
Alphonse Lavallée – struguri de masă
Perioadă de maturare: mediu–târzie (sfârșit de august – septembrie)
Greutate ciorchine: 400–600 g
Greutate boabă: 7–9 g
Conținut de zahăr: 14–16%
Aciditate: ~5 g/l
Rezistență la transport: ridicată
